广外南国教育学院目前开设有学前教育和小学教育（英语）和应用心理学三个专业。为了进一步推动教育学科发展，学校聘请著名教育学家冯增俊教授担任教育学院院长及学科带头人。学院具备教育学、心理学、艺术学、计算机科学与技术等相关专业背景的专任教师有28人，其中教授、副教授和讲师职称以上的占85%，具备硕士及以上学位的教师高达100%，并聘请多位海内外资深专家担任学院兼职教授。

  学前教育专业培养具备扎实的心理学、教育学基础理论，掌握本专业的必备知识与基本技能，具备较强的中文表达能力、汉语教学能力和良好的英语听说能力，能在国内外各类早教机构、幼儿教育机构从事英汉双语教学、儿童早期社会服务、学前教育、管理和研究等工作的德、智、体、美全面发展的高素质国际化应用型、创新型高级专门人才。

  小学教育（英语）专业培养具有扎实的英语语言基础、娴熟的英语应用能力、较强的跨文化意识，同时具有扎实的教育学、心理学和小学教育相关的专业理论知识与实践技能，能够适应现代化教学与科研的需要的的应用型优秀英语教育专门人才。要求学生在校期间通过教育理论的学习和英语课堂教学实践活动，学生毕业后，既能从事中小学及各类培训机构的英语教学和教育管理工作，又能胜任各类涉外机构、企事业单位的国际交流等工作。

  应用心理学专业培养具备扎实的心理学专业理论素养、系统的心理咨询与心理健康教育实操技能，恪守心理学职业伦理与师德规范，能够适配基础教育阶段心理育人需求、胜任社会心理服务机构专业工作，兼具创新意识、实践能力与社会责任感，可在教育系统、心理咨询机构、社会服务组织等领域从事心理健康教育、个体与团体心理咨询、心理测评、危机干预、心理科普等工作的高素质应用型专门人才。