本网讯 2012年为Ferrari法拉利进入中国市场二十年,
参加这次答谢晚宴服务的实习生都选拔自广州市高校旅游专业学生,其中不乏中山大学、暨南大学等名牌大学学生,两天紧锣密鼓的宴会业务培训后,我院27位同学凭借熟练技巧、敬业精神和敏锐领悟力成为了VIP主桌服务员队伍的主力。
为确保晚宴服务做到百分百准确、百分百熟练,同学们被要求一遍又一遍的彩排,尤其20日彩排当天,二楼露天平台一直纷纷扰扰下着小雨,由于时间紧急,全体同学一直冒雨坚持着,认真听从指挥完成每一个流程每一个细节动作。即使衣服头发都被打湿,嘴唇冷得发抖,谁也没有半句怨言,默默坚持在各自的岗位上,事后主管Cherry提起彩排情况也不由竖起大拇指表扬这群90后的孩子们。
整个宴会中,每位同学都竭尽全力去完成自己的任务,争取不犯错误。当晚23时宴会才正式结束,广州塔宴会经理亲自感谢并表扬了来自南国商学院的每一位同学。
此次专业实习活动虽然只有短短四天,但参加的同学都感到受益匪浅。“培训和正式服务都很累,但我们速成了很多课本上没讲到的展会、酒宴业务知识,也大大开阔了专业视野,真的是累并快乐着。”10国际旅游全英班的唐诗韵同学说道。而10国际酒店班的黄荣娟同学则认为:“四天里我们学到的宴会实务知识,比之前期待的140台法拉利大巡游更让人兴奋。”(管理系 关翩翩 黄荣娟)