本网讯 12月20日上午，广东外语外贸大学南国商学院第六届厨艺大赛在三楼食堂顺利举行。与往年不同，本届比赛首次引入2名学生评委，与8名教师代表共同组成评审团，真正让学生成为食堂菜品的“品鉴官”，赋予服务对象直接的话语权。
比赛现场，平日默默忙碌于后厨的厨师们纷纷走到台前，在90分钟内完成了黄焖鸡、红烧冬瓜和清炒土豆丝三道指定菜品的制作。切菜声、翻炒声此起彼伏，气氛紧张而热烈。三道菜品各有严格标准：黄焖鸡讲究“色泽红亮、肉质嫩滑”，红烧冬瓜要求“软糯甘甜，整齐有型”，清炒土豆丝则需“口感脆爽、粗细均匀”，全面考验选手的基本功与临场发挥。
经过激烈角逐与评委团综合评定，糜思江凭借稳定发挥与出色口味夺得一等奖；龚为良、莫金波团队获二等奖；闻泽军、杨帆、林进才团队获三等奖；岑开轩、张立义、何全祖、陈广连团队获优秀奖。
此次大赛不仅是一场厨艺比拼，更成为连接食堂团队与师生需求的重要桥梁。学生评委的参与，让后勤服务更贴近实际需求，也为日常餐饮质量的提升注入了新动力。
精彩瞬间不容错过，点击观看当日比赛视频，重温灶台前的火热较量与匠心风采！（文/李阳 视频拍摄：罗英伟 剪辑：萧子乔 视频指导：苏烨 徐雅婷）
