本网讯 为进一步丰富餐饮品种，增加餐饮特色，提高饮食服务水平，学校利用暑假实施了餐饮提升工程。对学校第三食堂进行了升级改造，力求打造餐饮优良环境，同时，成立了餐饮研发中心，组织了名小吃项目学习组，对餐饮花色品种进行了设计和学习，引进各种特色小吃进驻南国。
美食学习组学习制作包点
小吃成品展示
东西方美食制作成品
暑假期间，学校安排了相关人员组成美食学习组，分别前往重庆、上海和广西学习小吃项目。学习组成员潜心学习，刻苦攻关，力求把各种特色小吃的制作工艺原原本本带回南国。经过学习，带回来重庆小面、上海灌汤包、小笼包、锅贴、苏式汤面、老鸭汤、河南烩面、豆浆豆花、油条、寿司、山东煎饼、葱油饼、蛋糕甜品、广西凭祥米粉等等特色小吃项目，学校将陆续为师生呈现出小吃的特色与精华，以丰富学校饮食文化，提升饮食服务水平。 （校办）
时间:Aug 30, 2017 8:05:00 AM
录入者:刘阳
