第一届旅游专业技能大赛顺利举行
本网讯 5月28日下午, 由旅游学会主办的第一届旅游专业技能大赛决赛在旅游餐饮实训室举行。
大赛共有来自校内旅游管理专业班级的8支队伍报名参赛，赛前由专业课教师对选手进行统一培训，讲授了旅游餐饮实训中常用的专业知识、操作规范和基本技巧，并对比赛规程和各环节评分标准进行了详细介绍。5支队伍进入决赛。
初赛部分设置了两个环节：花式餐巾折叠和托盘障碍赛。花式餐巾比赛中，选手需完成2种指定花式和3种自选花式。选手们都展示各自的拿手好戏，折叠出多款精美花式，得到了《餐饮管理》课评委老师的赞赏。在难度较高托盘障碍赛中，各组选手们表现出色，比赛紧凑有序地进行。
中式宴会摆台环节
决赛包括了中式宴会摆台和创意水果拼盘两个环节。选手表现出了淡定熟练的摆台手法，动作平稳、姿势协调、轻声有序，全部在规定时间内完成10个项目的指定动作，均无出现物品落地、碰倒或明显遗漏。创意水果拼盘是赛程最后一环，选手们使出浑身解数，以熟练的刀功、巧妙的创意、迥异的风格赢得了专业评委老师的夸奖。
最后，评委老师对本次大赛作了总结，对本次专业技能大赛的举办和同学们的出色表现予以肯定。获得一等奖的队员姜同学表示，专业技能大赛不但是专业课程实践知识的延伸，更是充满趣味性和挑战性，大家都很投入、很开心，收获很大。2011级的张同学则认为，虽然他们这次比赛没拿到好名次，但他们却深深认识到团队合作的重要意义，还极大激发了大家对专业技能学习的热情。（管理系 关翩翩 谢欣欣）
英语系召开广交会实习实践活动师生座谈会
本网讯 5月28日下午，英语语言文化系在G209召开了第113届广交会实习实践活动师生座谈会。参加了广交会的学生代表参加了座谈会。
座谈会现场
据了解，同学们主要在展会从事现场翻译工作，他们接触了来自世界各地的外商，工作中他们不仅要使用行业的专业术语来交流，还要适应许多不同国家的英语口音。许多同学都表示，在广交会的实践过程中，他们了解了自己身上的不足和需要改进的地方，比如在平常要不断提高自己的口语能力，丰富外贸知识，扩展知识面，注意职场礼仪等等。同时，他们也提出了课程设置等方面的建议。
英语系主任李发根鼓励同学们有组织地参加广交会或与自己专业相关的实践活动，扩大知识面，提高自己的实践能力。（英语系 伍颖 刘阳）
时间:May 30, 2013 2:36:00 PM
录入者:陈慧椅
