一、讲座内容
海带是一种极为常见的海洋物产，不仅可做美味佳肴，还有重要的药用价值和工业价值，是通过“名物关系”探讨人海互动的典型海物。在中国、日本和欧洲的传统文献中，海带之名先于物；近代科学认知重构了海带的名物关系，从北海道到黄渤海的自然归化以及养殖过程中，海带完成了“物被分析、名被重铸”的转型；全人工筏式养殖技术的成功牵动着育苗施肥、灾害损失与社会动员、消费扩展及制碘补碘等整个技术社会系统，展现了海带“名随技迁、物为人造”的特征。海带的名物关系并非单向命名，而是语言、物象与技术在全球史中持续协商、共同演化的动态过程。
二、主讲人简介
马树华，中国海洋大学文学与新闻传播学院教授、副院长、博士生导师，兼中国史学会城市史专委会副秘书长、中国中外关系史学会理事、中国海外交通史研究会理事。研究领域为海洋史、城市史、文化史等。出版专著3部，编著2部，教材2部（合著），发表论文30余篇，主持国家级和省市级各类项目10余项。代表作有《20世纪青岛日常生活史》《啤酒认知与近代中国都市日常》《新中国海带养殖的科技进步与产业发展》等，获教育部、山东省、青岛市社会科学优秀成果奖等奖项多项。
