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食材艺术家 | 偷偷告诉你,南国学生不光会学习还会做这个...

广外南国招生就业指导处
2018年07月13日 11:41

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面点日常培训,

你意想不到的精彩面点艺术品。

台上一分钟,台下十年功。一道道端上桌玲珑精致的面点菜肴,都需要付出巨大的努力。从大自然中取材,每一步都是神圣的馈赠。选取上好面粉,与纯净甘甜的水互相交融,迸发出新的生命形态。每一抻,都把面点师的热情与专注揉进面团之中;每一刀,都把面点师的专业与严谨雕在面点之上。或蒸或烤,技巧繁复,面点师的心却极简如初,灌注全部的专业与热爱,把每一个面点都当做艺术品对待。而精彩的面点艺术品,从一品很乐意将其分享给热爱我们、支持我们的朋友。


能吃还能用的面点“容器”

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看到这些看似竹制的筛子、篮子时,难以置信这些都是由面做成的!

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精致可爱的面点小茶壶

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制作工序:擀面

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制作工序:切条

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面点篮子制作

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面点筛子、垫子制作

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待烤的面点筛子,能用还能吃


以假乱真,拟态面点作品

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敲敲敲可爱的刺猬三兄弟

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谁还不是个精致的猪猪(男/女)孩了

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小鸡小鸡小鸡小鸡小鸡小鸡咕咕嘚

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你瞅啥?瞅你咋地?

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香气四溢的迷你小榴莲

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满篮鲜花

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叶子制作

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花朵制作

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“只有拟态面点吗?”月饼不服(突然乱入的月饼君)


器具一览

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烤箱

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蒸屉


面点培训班合照

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把每一个面点都当做艺术品对待。

由衷地感谢面点师给我带来的精彩作品,更感谢每一位支持我们的朋友。

有你们,从一品才能越做越好!

资料来源:南国餐饮办

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