面点日常培训,
你意想不到的精彩面点艺术品。
台上一分钟,台下十年功。一道道端上桌玲珑精致的面点菜肴,都需要付出巨大的努力。从大自然中取材,每一步都是神圣的馈赠。选取上好面粉,与纯净甘甜的水互相交融,迸发出新的生命形态。每一抻,都把面点师的热情与专注揉进面团之中;每一刀,都把面点师的专业与严谨雕在面点之上。或蒸或烤,技巧繁复,面点师的心却极简如初,灌注全部的专业与热爱,把每一个面点都当做艺术品对待。而精彩的面点艺术品,从一品很乐意将其分享给热爱我们、支持我们的朋友。
能吃还能用的面点“容器”
看到这些看似竹制的筛子、篮子时,难以置信这些都是由面做成的!
精致可爱的面点小茶壶
制作工序:擀面
制作工序:切条
面点篮子制作
面点筛子、垫子制作
待烤的面点筛子,能用还能吃
以假乱真,拟态面点作品
敲敲敲可爱的刺猬三兄弟
谁还不是个精致的猪猪(男/女)孩了
小鸡小鸡小鸡小鸡小鸡小鸡咕咕嘚
你瞅啥?瞅你咋地?
香气四溢的迷你小榴莲
满篮鲜花
叶子制作
花朵制作
“只有拟态面点吗?”月饼不服(突然乱入的月饼君)
器具一览
烤箱
蒸屉
面点培训班合照
把每一个面点都当做艺术品对待。
由衷地感谢面点师给我带来的精彩作品,更感谢每一位支持我们的朋友。
有你们,从一品才能越做越好!
资料来源:南国餐饮办